自然豊かな奈良葛城山麓にある「ラッテたかまつ」の牧場で採れたての新鮮な牛乳を使った商品、「蘇（そ）」をご紹介します。 「蘇」は、7世紀末に作られていた古代のチーズで、当時の天皇や高貴な者しか食べることができなかったと言われています。牛乳だけを煮詰めて作られた「蘇」は、濃厚なミルクの味わいが特徴で、贅沢な逸品です。 この「蘇」は、採れたての新鮮な牛乳を使用しており、素材本来のおいしさが味わえます。古代から続く歴史を感じる食べ物を、ぜひご賞味ください。 【内容量】50g 【種類別】加工乳 　乳脂肪18％以上　乳固形分70％ 【保存方法】10度以下で冷蔵保存