自然豊かな、奈良葛城山麓「ラッテたかまつ」の牧場で採れたての新鮮な牛乳を使った商品です。 古代のチーズ「蘇」は7世紀末に作られていた歴史ある食べ物で、当時の天皇や高貴な者しか食べることができなかったと言われています。 牛乳だけを煮詰めており、濃厚なミルクの味が贅沢な逸品です。 【内容量】50g 【種類別】加工乳 　乳脂肪18％以上　乳固形分70％ 【保存方法】10度以下で冷蔵保存